Fleischhandel

Ausgezeichete Frische

Nur mit kompromisslos guter Ware können wir unser Ziel erreichen: absolute Kundenzufriednheit durch erstklassige Produktgüte.

Daher abreiten wir mit einem umfassenden Qualitätsmanagementsystem. Ein Teil hiervon ist zum einen das QS-Prüfzeichen, das Zeichen für Qualität und Sicherheit im Lebensmittelbereich. Dieses gewährleistet eine gleichbleibend hohe Qualität unserer Produkte. Zum anderen zählt dazu die Bio-Zertifizierung, nach der wir Tiere aus Bio-Bauernhöfen beziehen dürfen, die ausnahmslos Futter aus ökologischen Anbau erhalten.

slogan 2Weiterhin unterziehen wir alle Rohstoffe einer umfangreichen Qualitäts- und Sicherheitskontrolle. Ebenso finden regelmäßige Audits durch unabhängige Prüf- und Zertifizierungsstellen statt, die wir stets erfolgreich absolvieren.

Auch das betriebsinterne HACCP-Konzept sowie unser Salmonellen-Monitoring sind zusätzliche Faktoren, die eine uneingeschränkte Güte der Waren sicherstellen.


 Im Einzelnen halten wir für unsere
 Kunden folgende Fleischsorten bereit:   

 · Rind
 · Kalb 
 · Schwein
 · Ferkel
 · Lamm
 · Pute
 · Innereien 
sortiment 1
 


Die Fleischlieferungen werden mit unseren eigenen Kühltransportern durchgeführt. Alle Fahrzeuge sind mit den entsprechenden Kühlmaschinen und nach EU-Richtlinien der Fleischtransportverordnung ausgestattet. Unsere Fahrer sind selbstverständlich über alle Hygiene-Schulungen unterrichtet und halten diese präzise ein.

fuhrpark

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